Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Бързо пригответе вкусен десерт и останете в рамките на бюджета - това е най-блестящата рецепта за сладкиш. Домашно изпеченото тесто, деликатен на вкус, се характеризира с ронлива структура, лесно се приготвя и се комбинира с всяко пълнене - извара, стафиди, конфитюр, конфитюр, ядки. Класически рецепти (сладкиши от маслено тесто на маргарин) или оригинални (чрез мелница за месо) стъпка по стъпка с снимка - това е най-бързият начин да научите или да си спомните как да правите бисквити.
Домашно приготвени бисквити Рецепти
Процесът на приготвяне на сладкиши не съдържа специални тайни, трябва да спазвате пропорциите и да следвате точно инструкциите стъпка по стъпка. Традиционните методи за готвене на деликатеси включват използването на маргарин, което е приемливо за замяна на маслото. Друг оригинален рецепти на базата на заквасена сметана, кефир, идват с кондензирано мляко, шоколад чипс, какао. Как да си направим тесто за сладкиш, за да направим бисквитките вкусни? Преди да разточите тестото, изпратете го за половин час в хладилника, за да "почива".
На маргарина
Основният набор от продукти за традиционната рецепта за сладкиши е минимален списък, сред който има и маргарин. Поддръжниците на здравословната храна не трябва да бъдат твърде скептични към този продукт, защото за да намерите на рафтовете на магазините естествено масло, което се счита за алтернатива, не е лесна задача. Ще овладеете домашно приготвената рецепта за сладкиши от маслени бонбони на маргарин, благодарение на стъпка по стъпка препоръките по-долу и след това я нанасяйте, всеки път, когато избирате нова плънка - тогава деликатесът няма да се умори.
съставки:
- 400 g брашно;
- 250 g маргарин;
- 1 яйце;
- 200 g захар;
- 0, 5 ч.л. сода.
Процес на поетапно приготвяне:
- Яйцето се втрива добре със захар, докато последното се разтвори напълно.
- Добавете леко омекотен маргарин към сместа. Разбърквайте съставките, докато масата стане подобна на изварата.
- След това постепенно, пресяване, инжектиране на брашно, се изсипва сода, месят тестото.
- Поставете на хладно място в продължение на половин час, извадете, разгънете, изрежете фигури (с нож, плесени), нанесете върху печене, смажете с разбито яйце или мляко.
- Печете около 20-25 минути.
На масло
Натрошени бисквити от маслено тесто в класическа рецепта се получават, ако приготвите сладко лечение на базата на масло. Почти същите продукти и пропорции, както и да направите готови бисквитки твърди или много сухи, трябва да смесите брашното с малко количество нишесте. Сред рецептите за бисквити от сладкиш от маслено тесто, това е чудесно като основа и можете да я разнообразите, като добавите, ако желаете, лимонова кора, ванилия, ядки, конфитюр, шоколад.
Класическите пропорции на съставките:
- 250 g брашно;
- 150 грама масло (масло);
- 80 g захар;
- 1 яйце.
Процес на готвене:
- Разбийте маслото с трета чаша захар.
- Разчупете яйцето, разбъркайте с маслената маса.
- Пресейте брашното, ако желаете, добавете пълнеж или направете без него.
- Остава да се месят добре тестото, нарязани на бисквита и да го изпратите да се пекат във фурната за 15-25 минути.
Няма яйца
Сред продуктите на традиционната рецепта при приготвянето на тесто за печиво за бисквити в домашни условия е задължително пилешко яйце. Но нищо не ви пречи да направите такава рецепта без яйца. Облегни вариант не силно нарушава вкуса на домашно приготвени лакомства, тестото само се оказва по-пластмасово. И тогава - това е неограничен простор на фантазията за пълнежа: бисквитите от сладкиш от маслено тесто са прости, но в същото време е лесно да се направи благородно чрез пълнене.
- 500 g брашно
- 250 g масло (сметана);
- 80 g заквасена сметана;
- 200 грама захар.
Получаване:
- Омесете маслото, оставяйки продукта в кухнята за около един час. След това смила целия обем със захар.
- До масата се добавят пресято брашно, сол, месене до гладко.
- Последно добавете заквасена сметана, смесете компонентите, но ние трябва да се опитаме да не "бием" тестото.
- Оставете половин час и след това изрежете машината за бисквитки. Доведете до готовност, печете около 20 минути.
В бързаме със заквасена сметана "Minute"
Ако търсите рецепта, която ще ви помогне да приготвите сладка храна в бързаме, тогава тази рецепта е перфектна. Меките бисквитки се стопяват в устата ви, защото основната съставка е заквасена сметана. Името на деликатеса директно показва, че масленото печено на сметана се приготвя бързо, просто трябва да следвате инструкциите стъпка по стъпка.
За да направите сладкиш от маслено тесто, вземете:
- 400 g брашно;
- 250 g маргарин;
- 150 грама захар;
- 60 мл мляко;
- щипка ванилия.
Процес на готвене:
- Мекият маргарин (масло) се смила със захар до еднаква консистенция, като гъста заквасена сметана.
- Добавете млякото към сместа, изтръскайте, за да получите въздушна маса.
- Следващият етап е да се излее пресятото брашно, да се месят тесто за сладкиш.
- Нарежете или я изстискайте върху тава за печене с помощта на сладкарски сак, сложете в предварително загрята фурна, гответе за 15-20 минути.
Пясъчни биберони, пълнени с конфитюр или сладко
Можете да приготвите вкусно домашно приготвено деликатес само за половин час, ако изберете рецепта за гевреци с пълнеж, и вземете тесто за сладкиш. Спестените средства за семейния бюджет ще се окажат осезаеми, тъй като консервите, приготвени за зимно сладко или мармалад, ще се вместят. Обадете се на дете, за да ви помогне да приготвите сладкиш с сладко, който тогава ще изяде с голямо удоволствие.
съставки:
- 400 g брашно;
- 0, 5 ч.л. сода;
- 150 g заквасена сметана;
- 250 g маргарин;
- 80 g пудра захар;
- 200 г конфитюр (конфитюр, конфитюр).
Процес на готвене:
- Паунд маргарин, заквасена сметана до хомогенна пухкава консистенция.
- След това изсипете пресятото брашно, добавете сода, месете тесто за гевреци.
- Освен това, тя трябва да бъде разделена на четири равни части. Тънко преобръщайте всеки един, за да направите кръг, нарязани диагонално на 8 еднакви сегмента.
- Смажете всяко парче с пълнеж, преобърнете багела, започвайки от широк ръб.
- Разстелете се върху тава за печене, поставете го в предварително загрята фурна за половин час, като зададете температурата не повече от 200 градуса.
На кефир за деца
Как да си направим сладкиш от маслено тесто за децата, за да стане мек? Направете го на кефир, след това деликатесът на децата завинаги ще остане в паметта. Една непретенциозна рецепта в неговия състав трябва непременно да попълни свинската банка от най-простите начини как да се готви бисквитките бързо и у дома. За най-деликатни бисквити за деца, вземете следните съставки:
- 450 g брашно;
- 180 ml кефир;
- 150 г маргарин;
- 120 г захар;
- 2 яйца;
- щипка сол;
- всяко пълнене (стафиди, извара, шоколад, сушени кайсии).
Получаване:
- Разбийте яйцата с пяна, добавете захар, кефир, смесете продуктите отново, докато се получи хомогенна консистенция.
- Добавете пресятото брашно, солта, омекотения маргарин, пълнеж. Замесете тестото, което е по-добре след това увийте филма и оставете за половин час.
- След това извадете, изрежете фигури, намажете с бито яйце или мляко. Изпратете печенето за 20 минути.
С стафиди и шоколад от Юлия Висоцка
Превръщането на простото тесто за сладкиш в изискан деликатес не създава големи проблеми за тези, които избират тази рецепта. Особеността на този метод за домашно печене е, че стафидите трябва да бъдат предварително натоварени в ром, пристанище или бренди. Другият пълнеж, шоколад, не се смачква или стопява, а се нарязва с нож, за да попаднат малките парчета в тестото. Готовите бисквити от маслено тесто се оказват хрупкави, ако поставите тестото в хладилника преди печене.
съставки:
- 240 g брашно;
- 0, 5 ч.л. сода;
- 125 g масло (сметана);
- 100 g захар;
- 1 яйце;
- 100 g шоколад;
- 70 g стафиди;
- 1 портокал;
- 50 мл алкохолна напитка (коняк, ром);
- на щипка сол, канела, карамфил, ванилия, индийско орехче.
Получаване:
- Пресейте брашното, разбъркайте със сода, подправки, предварително напълнени със стафиди.
- Смелете маслото със захар, добавете яйце, разбито с мече.
- След това се налива алкохолна напитка, в която настояват стафидите, изсипва се настърганата портокалова кора, шоколад, смесва се с брашното.
- Замесете тестото, сложете го в хладилника за половин час (под филма).
- На следващо място, образуват малки по размер топки, леко изстискайте, сложете на печене лист, изпратете в предварително загрята фурна за 20-25 минути.
В бавната печка
Един бърз начин да се пекат вкусни домашно приготвени деликатеси, като се избират рецепти от маслено тесто, е да се използва бавното готвене. Един прост състав от съставките на деликатес и не по-малко лесен за приготвяне отнема само няколко минути, за да месят тестото. След това остава да изберете пълнежа по вкус, да направите черешката, след половин час да започнете да пиете чай, като третирате всички с вкусни домашно приготвени бисквити.
съставки:
- 250 g брашно;
- 100 g захар;
- 160 g масло (сметана);
- 2 яйца (жълтъка);
- щипка сол.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Разбийте яйцата, разделяйки жълтъците (само те ще са необходими).
- Леко разтопено масло се комбинира с жълтъци, добавя се захар, щипка сол, разбърква се добре до хомогенна въздушна маса.
- Пресейте брашното, прибавете към сварената смес, омесете тестото, което след това трябва да се остави за половин час на студено място.
- Навийте тънък слой с дебелина около 5 mm, след което продължете да режете с форми или нож.
- Поставете мултикуукъра в режим "Печене". Преди приготвянето на бисквитите, през тези половин час, направете черешката от останалите протеини, разбивайки с пудра захар с миксер.
Колко калории в бисквитите
Калоричното съдържание на бисквитите от маслено тесто е сравнително ниско: от 383 до 411 ккал на 100 гр. Този индикатор варира в зависимост от компонентите и вида на пълнежа. Ако го направите без последния процес на готвене, и вземете класическата рецепта като основа, но не и маслено тесто върху заквасена сметана, ще получите най-нискокалоричната опция. С какао, шоколад, конфитюр, напротив, калоричното съдържание на сладкиш от маслено тесто ще достигне максимум.
видео
Когато в къщата се разпространи вкусният аромат на домашно печене, атмосферата става уютна и настроението на всички членове на домакинството се повишава. Всички бисквити от маслено тесто са обикновен деликатес, който може да превърне пиенето на чай в почивка. За да направите това, погледнете рецепти за маслено тесто във видео версията, за да приготвяте сладкиши без вредни добавки, с пълнеж по вкус. Минимум от необходимите продукти, малко въображение, малко време: след половин час ще можете да сервирате деликатен, ронлив деликатес на масата.
Рецепта за тесто от сирене
Тестени сладкиши се правят не по-дълго от класическата рецепта. Изберете не много дебел млечен продукт и следвайте простите препоръки за видео. Готовите домашно приготвени бисквити получават много деликатен вкус.
Как да си направим бисквитки в майонеза чрез месомелачка
Оригиналният начин за приготвяне на домашно тесто на базата на бисквити от маслено тесто е да се вземе майонезата като основна съставка. Но вкусът не е единственият нюанс, който ще изненада тази видео рецепта. Пригответе месомелачка, без която не можете, без да правите бисквити.
Бързо печене на дома: шоколадови бисквитки
Направете вкусна домашно приготвена деликатес толкова бързо, колкото това помага на видео рецептата по-долу. Тайната за това как да правите домашно приготвени сладкиши от сладкиш от сладкиши, нежни, вкусни - ще научите всичко това, знаейки мъдростта на домашната кухня от видеото.
Ванилна сладкарска рецепта
Бисквитите от маслено тесто в растително масло са сладкиши за гладуване, но домашно приготвеният деликатес с ванилия и ядки ще зарадва не по-малко. Апетитен, нежен, ронлив, така че да се топи в устата. Как да направим такова лечение у дома, за това по-подробно във видеото по-долу.