- Как да готвя риба на гръцки език
- Гръцки рибни рецепти във фурната
- Рецепта 1 - Класическа риба в гръцки стил във фурната
- Рецепта 2 - риба в гръцки стил във фурната със заквасена сметана
- Рецепта 3 - риба в гръцки стил във фурна с майонеза
- Видео: гръцка риба и сирене
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Независимо дали става дума за вечеря или непринудена домашно приготвена храна, а рибата на масата е здравословна и често вкусна. За да се запази богатството на основния продукт, си струва да се има предвид опитът на жителите на Средиземно море Богатото кулинарно наследство при приготвянето на морски дарове ще зарадва разнообразието и вкуса на готовите ястия.
Как да готвя риба на гръцки език
Наличието на храна, вкус, апетитен вид - това е само част от рецептите на гръцки език. Сред изобилието със сигурност ще бъде намерен подходящ, когато се появи мисъл как да се направи рибно ястие във фурната? Можете да приготвите цял труп или парчета от филета, които са мариновани с подправки, така че вторият на гръцки да се оказва нежен, сочен, вкусен. Печенето спомага за запазване на хранителните вещества, не е необходимо да се използват специални подправки, но е важно да се придържате към средната температура по време на готвене.
Подготовка на продукта
Как да се готви печено рибно ястие, така че да е доволен от вкуса си и да изглежда като на снимката? Необходимо е да изберете правилните съставки! Трябва да започнем с основната съставка: изборът в полза на морските видове (сьомга, камбала, лаврак, пъстърва) ще бъде идеален, но речните видове ще направят: шаран, щука. Вкусът на лакомството на гръцки ще бъде несравним, ако добавите рецептата с такива съставки като морска сол, лимон, сирене, домати, зеленчуци, лук, билки.
Гръцки рибни рецепти във фурната
Без значение колко съществуват начини, рецептите стъпка по стъпка със снимки остават най-лесният вариант. Това значително намалява вероятността от неприятна изненада на изхода и помага да се оцени сложността на готвенето. Още рецепти със снимки помагат да се види възможният резултат преди готвене, което е важно, когато трябва да изберете ястие за празничната маса или да изберете подходящия за диетичното меню.
Рецепта 1 - Класическа риба в гръцки стил във фурната
Този прост метод за приготвяне на традиционна средиземноморска храна има своите неоспорими предимства. Рибата винаги е доволна от вкуса си в гръцки стил, класическата рецепта на ястието се оказва ароматна, основната съставка е сочна и нежна, а хрупкавият събужда апетита. Това лечение прави печенето полезно, тогава няма причина да се притеснявате за калоричното съдържание, тъй като продуктите не трябва да се пържат.
съставки:
- филе - 700 г;
- сирене - 80 г;
- домати - 2 бр.
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 скилидки;
- галета - 50 г;
- подправки, подправки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Настържете сиренето, нарязани на кубчета домати, залейте сметаната със сол и нарязан чесън.
- Филе нарязани на порции, поръсете с подправки, навийте с галета.
- Сложете ги на дъното на формата, добавете готвена доматена паста отгоре.
- Печете, придържайки се към средния режим на фурната около 180 градуса, и след половин час, за да излезете от фурната.
Рецепта 2 - риба в гръцки стил във фурната със заквасена сметана
Това е полезно и вкусно второ за вечеря, чийто аромат ще доведе всички до масата. Подхранващ, добър за здравето, с минимално количество калории - това е, което ще зарадва рибата във фурната със заквасена сметана. Как да се готви бързо вкусни лакомства на гръцки език въз основа на класическата рецепта? Специфичният вкус на печеното ястие помага да се даде соса и в същото време служи като марината, с която е възможно да се запази сочността на основния продукт.
съставки:
- хек (pollock) - 3 бр.
- домати - 3 броя;
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 230 мл;
- яйце (катерици) - 3 броя;
- лимон - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- копър - половин китка;
- сол, пипер - на вкус;
- галета - 50 гр
Метод на приготвяне:
- Измийте труповете, отделени от билото, разтривайте със смес от изцеден лимонов сок, сол, черен пипер.
- За да премахнете кората на доматите, изрежете на половина, за да изстискате сока.
- Фино нарязани останалата част, след това заедно с нарязан чесън и настъргано сирене (половин порция) се смесва със заквасена сметана. Смажете тази маса облечени трупове.
- Смажете формата с масло, поставете клончетата от копър, отгоре - нарязани парчета труп, галета, останалото сирене. Печете съставките на средна температура, оставяйки се във фурната за 5 минути.
- През това време бийте бялото, равномерно покрийте рибното ястие с тях, сложете обратно и изпечете до готвене.
Рецепта 3 - риба в гръцки стил във фурна с майонеза
Има много начини да се прави здравословна храна. Кой би отказал да опита вкусна втора с хрупкава кора? Ако внимателно издълбаете трупа, тогава няма да останат никакви кости, или можете да вземете филета, след това изпечена риба със зеленчуци и майонеза ще зарадва гурмените със своето съвършенство. За да бъде несъчетана риба, която се пече под сирене, препоръчително е да се вземат пресни, а червените видове ще ви помогнат да опитате най-вкусното и почти вкусно ястие.
съставки:
- филе - 500 г;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 3 броя;
- лук - 2 глави;
- сирене - 150 г;
- лимон - 1 бр.
- подправки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете филето, поръсете с лимонов сок, разтривайте с подправки.
- Настържете морковите, нарежете лука на половин пръстен, запържете всичко за няколко минути, докато омекне.
- Разстелете всички съставки на слоеве. Част от растителната смес да се постави на дъното на формата, отгоре - кисели филета, а след това - останалата част от зеленчуците. Изсипете порцията с майонеза, поръсете със сирене, печете половин час.