Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

За да добавите различни подправки към кафето - тази традиция дойде при нас от Изтока. Много подправки могат не само да неутрализират вредното въздействие на кофеина, но и да дадат уникален вкус и аромат на напитката.

10 популярни подправки за кафе

Има голямо количество подправки за кафето, с които можете да променяте вкуса на напитката. Някои хора предпочитат кисел вкус, други - малко.

Много кафе добавят подправки, за да запазят здравето си, защото имат полезни свойства.

име

вкус

ефект

Начин на употреба

джинджифил

Пикантен, пикантен

Премахва умората, ободрява, повишава имунитета, активизира.

Пригответе половин чаена лъжичка.

канела

сладникав

Помага за борба с настинката, е антисептик.

Можете да поставите по време на готвене и след готвене.

кардамон

Пикантен, пикантен

Неутрализира кофеина, има благоприятен ефект върху сърцето, успокоява.

Смелете подправката и я добавете към турците заедно с основната съставка.

ванилия

сладък

Бори се с безсъние, подобрява настроението.

Поставете готовата напитка.

карамфил

Bittersweet

Той има анти-студени свойства, подобрява кръвообращението в мозъка, нормализира кръвното налягане, ускорява метаболизма.

Добавете малко количество при готвене.

индийско орехче

проститутка

Тонове, има положителен ефект върху здравето на мъжете.

Можете да поставите в подготовката на напитката или поръсете с пяната.

Черен пипер

Горчива, остра, пареща

Очиства тялото, изпълва с енергия, бори се с болести на дихателната система.

По време на приготвянето добавете 2-3 грах.

кимион

пикантен

Потиска нервността, прави дъха свеж, предизвиква апетит.

Половин чаена лъжичка се налива в смляно кафе и се оставя да заври.

Badian

пикантен

Възстановява глас, третира кашлицата, е добър за стомаха. Използва се в традиционната медицина.

Добавете няколко звезди в края на готвенето.

кориандър

сладникав

Той има слабително действие.

Поставете готовата напитка.

Необичайни добавки

Смята се, че кафето идва като допълнение към основното хранене, но в много страни те правят напитката напълно самостоятелна, добавяйки различни продукти към нея и постигайки необичайни комбинации от аромат. Например, финландците обичат да сипват парче сирене с напитка за кафе, след това да ядат вискозен продукт и да пият кафява течност едновременно.

Във Виетнам кафето се сервира с омлет, приготвен в кондензирано мляко. Лечението е сладко, така че служи като десерт. В Скандинавия кафето се приготвя с алкохол. Благодарение на тази напитка се оказва затопляне и отслабване. Много често, допълнителните съставки са чесън, сол, смокини, дати, детелина, цитрусови плодове.

Правила за прилагане на подправки

Ако добавките за кафе се използват за първи път, трябва да спазвате някои правила, за да не разваляте впечатлението за крайния резултат:

  • Тя трябва да започне да добавя подправки в много малки порции. Това ще ви каже дали ви харесва вкуса и аромата и след това коригирайте количеството.
  • Не трябва да се комбинират повече от три подправки: това само ще развали напитката.
  • По-добре е да купувате подправки за кафе като цяло и да ги смила у дома.

    С течение на времето подправките губят вкуса и аромата си, купувайки ги на пазара, можете да се сблъскате с нискокачествен прах.

Как да изберем подправки за кафе

Подправка за кафе може да направи напитката по-ярка и по-богата, както и да добави полезни свойства към нея. За да вземете подправки, трябва да вземете предвид няколко неща:

  1. Добавките като чесън, пипер или сол ще подобрят вкуса.
  2. Пресни - цитруси, джинджифил.
  3. Кафе с мляко перфектно допълват кардамона, канелата, ванилия. Те ще подчертаят сладките нотки.
  4. Пикантният аромат ще даде мускус или карамфил.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство