Първата и най-трудна фаза на системата за хранене на автора включва меню, което включва само протеинови храни: рецептите на диета Dukan Attack (т.нар. Етап) предполагат използването на пилешко филе, яйца, постно месо и други храни, богати на аминокиселини. Консумацията на монотонна, макар и питателна храна, може да донесе сериозен дискомфорт на човек, който губи тегло, така че е важно да диверсифицирате вашата диета колкото е възможно повече, така че да е по-лесно да отложите началната фаза на диетата.
Какво да готвя на Атака на Дюкану
Продължителността на първия етап на системата за отслабване на Dukan се изчислява в зависимост от количеството на излишното тегло, което имате. Например, ако е необходимо да се загубят 5–20 kg, фазата на атака трябва да се извърши не повече от 5 дни, като излишното тегло на тялото е 20–30 kg, заслужава да се продължи седмицата, хората с 30-килограмово поле могат да се придържат към протеиновото меню до 10 дни. По-дългата атака срещу Дюкану не трябва да продължава, защото има сериозни негативни последици.
За да не се провалят в периода на тежки гастрономически ограничения, използвайте различни рецепти за диета Dukan Attack. С тяхна помощ, само за няколко дни, можете да почистите тялото от натрупаните продукти от разлагането и да активирате процеса на изгаряне на мазнините. За да се консолидира резултатът от диетата, е необходимо да се пристъпи към следващия етап от авторския метод за намаляване на теглото. Ако правите менюто правилно и продължавате да губите тегло, първата фаза на диета Dukan ще бъде много вкусна и лесна.
Разрешени продукти за атака
При готвене на ястия за отслабване по рецепти на Дукан, не използвайте продукти с масло от пържене по-добре в сух съд с незалепващ слой, като добавяте малко количество вода към него. В допълнение, не трябва да използвате, когато атакувате или на други етапи на диетаната сол и захарта на Dukan. Можете да добавите вкус към здравословни ястия, използвайки натурални подправки, лимонов сок, лук, чесън, оцет, зеленчуци и др.
Списъкът на продуктите, одобрени от Ducane за периода на Атака, в допълнение към протеиновите храни, включва трици, а обичайните са ронливи и трябва да се консумират 1, 5 ct. л. на ден, в противен случай проблемите със стола не могат да бъдат избегнати. Други разрешени продукти за фазови атаки:
- пуйка, пилешки гърди;
- субпродукти от месо (черен дроб, сърце и др.);
- постно месо (можете да ядете телешко, говеждо);
- яйца;
- морски дарове (месо от раци, скариди,
- постни риби (полък, щука, щука, треска);
- нискомаслени млечни продукти (кисело мляко, кефир, извара, мляко);
- яйца;
- нискомаслена шунка.
Дюкан Рецепти за Атака
Основното изискване на метода на автора за намаляване на теглото - забрана за използване на храна, която не е включена в списъка на разрешените. Рецептите за Атака на Дюкан могат да направят процеса на загуба на излишно тегло приятен и полезен, докато можете да ядете толкова пъти, колкото искате. Поради ситостта и хранителната стойност на протеиновите храни, няма да почувствате глад, докато губите тегло. Рецептите на „Атака на етапа на диета Дукан” предполагат полезни методи за готвене - печене във фурната, готвене на скара или пара, варене, задушаване.
Рецепта за майонеза при атака на Дукан
- Време за готвене: 5 минути.
- Обслужване: за 10 души.
- Ястия на калории: 149 kcal / 100 g
- Предназначение: допълнение към основните ястия.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Фаза Атака включва отхвърляне на мазни сосове, които включват майонеза. Въпреки това, той може да бъде заменен с помощта на рецептата на Пиер Дюкан. Тъй като диетичният сос съдържа вазелиново масло, той няма да бъде вреден по време на консумацията на протеинови храни и дори е полезен, тъй като ще ви освободи от възможен запек. Dukan Mayonnaise Attack не включва забранени растителни масла, за разлика от които вазелинът съдържа 0 калории и не се абсорбира от червата. Рецептата по-долу описва как да направите вкусен сос.
съставки:
- горчица - 1 ч.л .;
- сурови пилешки жълтъци - 2 бр.
- сол - 5 g;
- ниско съдържание на мазнини извара - 0, 25 кг;
- подсладител - 1 таблетка;
- Вазелин масло - 1 супена лъжица. л.
- Лимонов сок (или оцет) - 1 супена лъжица. л.
Метод на приготвяне:
- Към жълтъците се добавя подсладител, разтворен в 1 ч. Л. вода.
- Смесете сместа с горчица, сол, след това разбъркайте с блендер.
- Изпрати много извара и отново мелница за работа.
- Без да изключвате устройството, наливайте масло в майонеза в тънък поток.
- Когато сместа стане хомогенна и вискозна, добавете към нея лимонов сок, разбъркайте добре и при желание подправете с натрошен чесън, билки или подправки.
Сирене
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 133 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Печенето с извара е не само вкусно, но и много полезно, особено за хора, които решават да следват диета Дукан. Този десерт съдържа протеини и калций, които са от съществено значение за намаляване на теглото. Рецептата за обичайните готвене включва брашно и захар, но предложената опция за готвене се оказва не по-малко вкусна и без тези компоненти. Запеканка за сирене на Attack Dukan се приготвя във фурна, микровълнова печка или бавен печка. По-долу е проста рецепта с снимка на това как да направите бърза и вкусна диета.
съставки:
- яйца - 3 бр.
- овесени трици - 1, 5 супени лъжици. л.
- пшенични трици - 1, 5 чл. л.
- обезмаслено извара - 0, 5 кг;
- подсладител - 10 таблетки;
- бакпулвер - 1, 5 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Поставете масата на извара в дълбока чиния, разтрийте с лъжица, след това разбъркайте с трици.
- Счупете захарните таблетки и ги добавете към изварата заедно с бакпулвера.
- Отделете жълтъците от протеините. Разбийте миналото и излейте сместа, като я смесите отново.
- Напълнете получената силиконова форма и изпратете ястието да се пече в пещ, загрята до 180 градуса.
- След половин час готвенето за диета Дукан ще бъде готово за сервиране (можете да проверите това, като залепвате пръчка по средата на тортата: нейната сухота ще потвърди готовността на десерта).
Пилешка супа
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 25kKal / 100 g
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Рецепти на диета Dukan Attack включват използването на строго разрешени храни. Тази фаза на системата за загуба на тегло се счита за най-трудна, защото позволява използването само на протеинови храни. Въпреки това, супата според Dyukan on Attack с пиле, както и много други ястия, приготвени от протеинови компоненти, се оказва много вкусна, удовлетворяваща и в същото време светлина. Яйце в супа може да се постави варено или сурово, с последното трябва да се разклаща в бульон. Диетичната рецепта позволява добавянето на малко количество сол.
съставки:
- зелени;
- пилешко филе - 0, 5 кг;
- подправки;
- зелени;
- яйца - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Филетата се смилат с блендер / месомелачка.
- Сварете варено яйце и разбъркайте с кайма, добавете сол, подправка.
- Оформете получената маса от кюфтета и ги сварете във вряща вода (това ще отнеме около 10 минути).
- Второто яйце се нарязва на малки кубчета и се изпраща в бульон.
- Разбърквайте често, приготвяйте супата за 5 минути, поръсва се с нарязани билки и сервирайте.
DuCan риба супа
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: за 5 човека.
- Ястия на калории: 38 kcal / 100g.
- Предназначение: обяд.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Ястието перфектно диверсифицира храненето по време на диета Дукан, докато рибната супа може да се яде не само по време на периода на атака, но и на други етапи на системата за отслабване. За да приготвите вкусна рибена супа според предложената рецепта, бульонът може да бъде направен от евтини парчета риба, които след това се изваждат от тавата, а супата вече е сварена с красиви месни рибни филийки. Ухото Ducanu Attack се приготвя изключително от пресни съставки и не съдържа картофи или други нишестени храни. По желание можете да използвате няколко вида постно риба. Как да готвя ястие?
съставки:
- голям лук;
- бяла риба (каракан, пъстърва, щука, стерла) - 0, 3 кг;
- пипер, други подправки;
- скариди - 0, 3 кг.
Метод на приготвяне:
- Напълнете тенджерата със студена вода, поставете на висока температура. Изпрати лука (цялото) и парче риба тук.
- След варене, подгответе ястието и изчакайте 10 минути.
- В отделна тенджера сварете скаридите за 3-4 минути, след това охладете и обелете.
- От супата, извадете рибата, лука. Отстранете костите от рибата и я върнете заедно с скаридите в бульона.
- Сварете съставките за още няколко минути, извадете контейнера от печката.
- Сервирайте рибена супа с парче пълнозърнест хляб и зеленчуци.
Супа с кюфтета
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 49 kcal / 100 g
- Предназначение: обяд.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Такива рецепти от диета Dukan Attack са много лесни за приготвяне и могат да се приготвят половин час, докато вкусът им може да се сравни с гурме ресторантските ястия. Основният компонент на супата - пилешко филе, в допълнение се използват яйца, които правят плънката по-вискозна и удобна за скулптура. Супата с кюфтета е питателна, ароматна и здрава. Как е варено?
съставки:
- лук;
- пилешки бульон - 2 л;
- мляно пиле - 0, 5 кг;
- подправки;
- яйце;
- зелен магданоз - 1 китка.
Метод на приготвяне:
- Сварете бульона, изпратете на него препечени филийки.
- Сезон пилешки кайма, след което, според рецептата, трябва да се смесва със сурово яйце.
- Формирайте малки топки с мокри ръце или чаени лъжички. Изпрати кюфтетата на вряща вода.
- Супата се сварява в продължение на 10 минути, след това се овкусява със ситно нарязан магданоз и се приготвя за още 5 минути.
омлет
- Време за готвене: 10 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 118 kCad / 100 g
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Яйцата са универсален продукт за системата за отслабване на DuCan. Този подхранващ, диетичен продукт се усвоява по-лесно от пиле или други меса, бързо и просто се приготвя, използва се в много рецепти. Можете да готвите много различни ястия от яйца - готвене, бъркани яйца, меко сварени яйца, варени твърдо сварени яйца, но омлет се счита за най-вкусния вариант за готвене на продукт. По желание, разнообразявайте го с всякакви протеинови пълнежи и подправки. Как да приготвим прост омлет на DuCan Attack?
съставки:
- подправки;
- Пролетен лук;
- яйчен белтък - 3 броя;
- Яйчен жълтък - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата с 2 супени лъжици. л. вода, подправки.
- Chop лук фино, изпрати на останалите компоненти.
- Изсипете сместа на горещ тиган, намазан с капка зехтин.
- Първо изпържи омлета от едната страна, след това обърни шпатулата към другата. Преобръщане на тортата в руло и сервиране, поръсена с билки.
Пиле Ducan
- Време за готвене: час.
- Обслужване: 1-2 души.
- Ястия на калории: 143 kcal / 100 g
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Пилешко месо е един от основните продукти, използвани по време на диета Dukan Attack. В този случай най-добрата част от него е гърдата, която е богата на протеини, почти не съдържа холестерол и се абсорбира лесно от организма. За привържениците на системата за протеиново хранене пилешкото филе е истинско откритие, тъй като месото се поддава на всякакъв вид готвене - печене, готвене, задушаване, пържене. Предлагаме да приготвим пилешко от Dyukan Attack с чесън и подправки във фурната. Рецептата предполага, че ястието може да се сервира както студено, така и горещо.
съставки:
- сол, подправки по ваш вкус;
- пилешки гърди - 2 бр.
- скилидки чесън - 2 броя;
- горчица - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Измийте месото, премахнете излишното количество - кожа, мазнина, филм.
- Направете плитки нарязвания на филето, в което трябва да поставите нарязан на тънки филийки чесън.
- Сол, подправете пилето и мариновайте. Оставянето на месото е не повече от половин час.
- Поставете месото върху тава, покрита с фолио, покрийте го със свободния край на опаковката и печете за 20 минути при средна температура (не изпращайте ястието в пещта по-дълго, в противен случай пилето ще бъде сухо).
Пилешки дроб
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: за 6 лица.
- Ястия на калории: 126 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Авторът на диетата ви позволява да ядете карантия, въпреки тяхното съдържание на мазнини. Ducan Chicken Liver Attack се използва, за да направи нежна пастет - вкусна закуска на дневна или празнична маса. Това ястие е удобно да се прави в големи количества за една седмица и се съхранява в хладилника. Пастетът по рецептата на Дукан може да бъде намазан с хляб, препечен хляб или пълнен с варени яйца.
съставки:
- ниско съдържание на мазнини извара - 100 г;
- пилешки черен дроб - 0.4 kg;
- яйца - 3 бр.
- подправки (градински чай, пипер, розмарин);
- праз или лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Обелете добре черния дроб от вените, филмите, изплакнете със студена вода и поставете в тенджера.
- Компонентът трябва да се излее така, че водата да покрива черния дроб с 2 пръста.
- Поставете лука тук, добавете сол и гответе страничния продукт за половин час на слаб огън.
- Канализация, хладен компонент.
- Пригответе яйцата поотделно, обелете ги и ги нарежете на ситно.
- Поставят се всички съставки в купата на смесителя и се смилат, за да се получи хомогенна паста.
- Преместете нискокалоричното ястие съгласно рецептата за Ducane Attack в заключващ се съд и поставете в хладилника.
Чийзкейк
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 127 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Активни, работещи хора често нямат достатъчно време, за да приготвят разнообразни, обилни закуски. Въпреки това някои рецепти за диета Dukan Attack изискват минимум усилия и време. Тези ястия включват чийзкейк, които са направени от ниско съдържание на мазнини извара. Този тип закуска е не само икономичен, но и много полезен (колкото по-ниско е масленото съдържание на ферментиралия млечен продукт, толкова повече съдържа калций). Ducan Attack чийзкейк едва ли се различава по вкус от обикновените - те са също толкова ароматни, сладки и нежни.
съставки:
- яйце;
- ниско съдържание на мазнини извара - 0, 3 кг;
- подсладител - 4 таблетки;
- трици - 2 лъжички.
Метод на приготвяне:
- Разбъркайте добре съставките, образувайки получената маса от чийзкейкови форми като бургери.
- Загрейте тигана, капнете малко зехтин върху него.
- Фрай сиккейк от двете страни за 7 минути на слаб огън.
Салата от раци
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 120 kcal / 100 g
- Предназначение: обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Като правило, празнични и ежедневни салати се приготвят с майонеза или други мазни сосове. На диета Dukan, тези продукти са изключени и съхраняване на пълнежи са в таблицата забранена храна. Въпреки това, придържайки се към диета, можете да приготвите салата от раци на Ducane за Атака с домашно приготвен сос, който е еднакво вкусен и безвреден за фигурата. Направете го просто: трябва да биете яйце с оцет, горчица, захар и сол. Как да си направим салата за диета Дюкан?
съставки:
- зелен лук;
- раци - 6 бр.
- яйца - 2 бр.
- домашна майонеза - 1 супена лъжица. л.
- Зелените.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата, нарязани на кубчета с раци.
- Нарежете зелената част и лука, смесете всички съставки.
- Подправете салата със соса.
Видео Рецепти за Атака на Дуканската диета
Рецептите за Атака на Дюканската диета изискват специален подход, тъй като през този период консумацията на зеленчукови салати, сладкиши и плодове е забранена. По правило фазата на атака продължава само една седмица, но започва процеса на разделяне на мазнините в тялото. В този случай, с помощта на началния етап на диетата, хората се хвърлят 4-7 кг. Менюто на системата Dyukana трябва да бъде изключително протеинова храна, но дори и от скромните пиперки разрешени продукти можете да приготвите вкусни, разнообразни ястия.