- Какво е йодна диета
- Правила за диета
- Продукти без йод
- Продукти с нисък йод
- Диета с радиоактивна йодова терапия
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Лечението с радиоактивен йод е насочено към разрушаване на клетките на щитовидната жлеза и раковите клетки, които са се разпространили извън неговите граници. Радиотерапията дава добри резултати, лекува 80% от случаите на рак на щитовидната жлеза. Противопоказания за употребата му е предназначена или потвърдена бременност. Този метод се използва при лечението на токсична гуша, за лечение на диференциран рак на щитовидната жлеза, за унищожаване на остатъци от щитовидната тъкан, рецидиви и карциноми, и йодопозитивни метастази.
Какво е йодна диета
Преди провеждане на радиотерапия е необходимо специално обучение. Той се състои в премахване на заместващата терапия с тироксин или еутирокс и спазването на диета без йод. Методът за подготовка на пациента за излагане на тялото с радиоактивен йод е разработен от уважаемия ендокринолог, доктор на науките. Фетисова Н.В. (Санкт Петербург). При провеждане на изследвания и изследвания е доказано, че диета с ниско съдържание на йод внимателно подготвя тялото на пациента за интензивна терапия и не влияе неблагоприятно на състоянието му.
Значително намаляване на употребата на йод-съдържащи продукти и лекарства повишава способността на щитовидната жлеза да улавя радиоактивен йод. След 3-4 седмици диета без йод, има остър йоден дефицит в тялото, на фона на клетките на жлезите и раковите клетки започват да абсорбират интензивно въведения радиоактивен йод. Колкото по-активно е улавянето на йод, толкова по-добър е процесът на унищожаване на раковите клетки.
Свободната диета се използва изключително за терапевтични цели и се предписва от лекуващия лекар за всеки пациент поотделно. В никакъв случай не е позволено да се използва диета с ниско съдържание на йод за лечение на заболявания на щитовидната жлеза. Поради нарушаването на минералния баланс е опасно да се използва такава диета за здрави хора.
Правила за диета
Основният принцип на подготвителната йодна диета е отхвърлянето на продукти и лекарства с високо съдържание на йод. Дневният прием на йод при здрав човек е 150-200 µg. За ефективно лечение дозата не трябва да бъде по-висока от 40-50 mg. По време на диета без йод се изключват храни с високо съдържание на йод (20 µg на порция), храни с ниско съдържание (5–20 µg) са ограничени, а храни без (по-малко от 5 µg) йод са разрешени без ограничение. Забранените продукти включват:
- морска, йодирана сол;
- морска риба, морски дарове, морски водорасли (нори, морски водорасли), раци, пръчки от раци, продукти на основата на водорасли (агар-агар, алгинати, каргинан);
- мляко, млечни продукти, казеин;
- яйчен жълтък и всякакви ястия, които го съдържат;
- соя, соеви продукти (мляко, сосове, тофу);
- червени и ярки сортове боб;
- млечен шоколад, мармалад, бяла ружа, суфле с агар-агар, бонбони със сушен яйчен прах или мляко на прах;
- всякакви зеленчуци (магданоз, копър, ревен, салати), зелен пипер, карфиол, тиквички, маслини;
- череша, Райска ябълка, сушени кайсии, сини сливи, фейхоа, банани;
- чипс, солени ядки, разтворимо кафе, колбаси, консерви от месо, майонеза, кетчупи;
- хлебни продукти, които могат да съдържат йодирана сол и калиев йодат (Е917);
- готовите продукти са оранжеви, червени или червено-кафяви. Еритрозин йодната боя (Е127) им дава такива цветове;
- мултивитамини и хранителни добавки, съдържащи йод, разтвор Лугол, лекарства за йодна терапия;
- Добавки, съдържащи алгинат, ирландски мъх.
Продукти без йод
Без ограничения по време на спазването на безплатната диета е позволено да се яде бира и вино без йод и в малки количества. Разрешените продукти включват:
- паста без яйца;
- домашно изпечено брашно без йодирана сол и масло;
- пресни или замразени зеленчуци, бял боб, нахут, леща;
- Белени картофи;
- Пресни плодове: ябълки, авокадо, пъпеш, кокос, ананас, грейпфрут, праскова, стафиди.
- несолени фъстъци, пуканки без сол;
- захар, мед, домашно приготвени консерви, конфитюри, желе върху желатин, плодови сиропи, шербет, меласа (сулфатирана), кленов сироп;
- сушени билки;
- Растителни масла, с изключение на соя;
- черен пипер, червен пипер;
- смляно кафе, чай от естествени, зелени и черни листа, билкови чайове, напитки, които не съдържат еритрозин;
- протеини от пиле и пъдпъдъци;
- тъмен шоколад и какао на прах.
Продукти с нисък йод
В допълнение към продуктите, които не съдържат йод, по време на диетата се разрешава умерена консумация на храни с ниско съдържание на микроелементи. Те включват месо и птици, речна риба, зърнени храни. Таблицата по-долу показва списък на такива продукти.
|
Име на продукта |
Съдържание на йод в 100 g, mcg |
|
ориз |
2.3 |
|
елда |
5 |
|
Овесени ядки "Херкулес" |
6 |
|
просо |
5 |
|
Пшеничен шрот |
11 |
|
говеждо месо |
7.2 |
|
телешко месо |
2.7 |
|
Телешки дроб |
6.3 |
|
пиле |
6 |
|
заек |
5 |
|
агне |
2.7 |
|
щука |
5 |
|
бяла риба |
5 |
|
мойва |
5 |
Диета с радиоактивна йодова терапия
Средната диета без йод преди лечение с радиоактивен йод отнема 2-3 седмици. Курсът и диетата се предписват от лекуващия лекар, като се вземат предвид възрастта, теглото на пациента, естеството на неговата дейност, тежестта на заболяването, очакваната доза радиоактивен йод. Необходимо е да се продължи с диета без йод по време на лечението с радиоактивен йод и два дни след края на лечението.
Към края на периода на въздържание от продукти с ниско съдържание на йод (след 3-4 седмици) някои пациенти показват летаргия, намалена работоспособност, сънливост, причинена от дефицит на йод. Тези симптоми са сравнително лесно поносими от пациентите, не са тежки и изчезват с възстановяване на баланса на микроелементите в организма.
Преди лечението
При съставянето на диетичното меню трябва да използвате таблица, показваща съдържанието на йод в продуктите. Следва да се изберат съставки с йодно съдържание под 20 µg. Ястията с ниско съдържание на йод са достатъчно калорични и много разнообразни. При правилно формулирана диета пациентът няма да усети дискомфорт, а намаляването на йода в организма ще направи терапията възможно най-ефективна. Хлябът и макароните трябва да са домашно приготвени. Примерно меню за безплатна диета:
|
Денят |
закуска |
Втората закуска |
обяд |
Вечерята |
Преди лягане |
|
1 |
варен ориз - 200 г, стафиди - 100 г естествено кафе |
ябълка |
супа супа от бял боб - 300 г, зеленчукова яхния с варено пиле - 200г., хляб - 1 парче, компот за праскови |
варени картофи - 2-3 броя, задушен шаран - 150 г, хляб - 1 брой зелен чай |
грейпфрут |
|
2 |
Винегрет от бял боб - 200 г, хлябът е парче черен чай с мед или захар |
сок от червени боровинки, Бисквити - 100 г |
домашни кнедли - 300 г, салата от зеле и моркови - 200 г, хляб - 1 брой ябълков компот |
телешки кюфтета с ориз - 250 г, хляб - 1 парче, зелен чай с домашно сладко |
мандарина |
|
3 |
мюсли със стафиди - 200 г, хляб - 1 брой естествено кафе |
печена ябълка с мед - 2 бр. |
рибено ухо на реката - 300 мл., кисело зеле - 200 г, Рак от телешки дроб - 150 г, хляб - 1-2 филийки, чай, домашно приготвена целувка - 2 бр. |
картофени кнедли - 250 г чай с мед |
круша |
|
4 |
салата от ябълки и моркови - 200 г, хляб - 1 парче, какао на водата |
ябълка |
борш - 300 г, задушено зеле - 200 г, варено говеждо месо - 100 г, хляб - 1 брой сок от ананас |
салата от цвекло - 200 г, домашна печена шунка - 100 г, хлябът е парче чай |
портокал |
|
5 |
белтъчен омлет (1-2 бр.) без мляко, хляб - 2 филийки, билкова отвара с мед |
желе от червени боровинки |
грахова супа - 300 г, каша от елда - 200 г, варено пилешко филе - 100 г, хляб - 1-2 филийки, сок от ягодоплодни |
задушени зеленчуци със заек - 250 г, хляб - 1 парче, зелен чай с мед |
ябълка |
|
6 |
пшенична каша с тиква - 200 г, хлябът е парче естествено кафе |
ябълков сок, домашно приготвени бисквити - 3 бр. |
пилешки бульон с домашно приготвена юфка - 300 г, бургери за говеждо месо - 150 г, салата от зеле и моркови - 200 г, хляб - 1 парче, компот от круша |
картофи, изпечени с пиле - 250 г, хляб - 1 брой билкова отвара с мед |
грейпфрут |
|
7 |
грис каша със стафиди и конфитюр - 200 г, естествено кафе |
оранжево желе - 200 г |
зеленчукова супа - 300 г, зеле, задушено с агнешко - 200 г, хляб - 1 парче, Бери Компот |
котлет от речна риба - 150 г, картофено пюре - 150 г, салата от репички - 200 г, ябълков желе |
сок от тиква |
Храна след лечението
В рамките на два дни след края на терапията с радиоактивен йод диетата без йод трябва да продължи. След 48 часа е позволено постепенно да се добавят храни, които са забранени по време на приготвянето и третирането на храната след хранене с радиоактивен йод. Добавете към ежедневната диета за 1-2 продукта от списъка "забранени". Мазнини млечни продукти, свинско месо, пушени меса, яйчни жълтъци влизат в менюто с внимание, за да не се претоварва панкреаса и черния дроб.